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学校烹饪学问展馆揭牌开馆
编辑:        发布时间:2020-10-19        阅读量:

为传承弘扬中华优秀传统饮食学问,威尼斯人app官方下载-威尼斯人棋牌手机版与义安成饮食学问博物馆校企共建烹饪学问展馆。10月16日上午在义安成饮食学问博物馆举行了威尼斯人app官方下载-威尼斯人棋牌手机版烹饪学问展馆揭牌仪式。学校党委副书记徐广华、义安成饮食学问博物馆高文平先生、义安成鲁菜馆部分职工以及餐旅系师生代表出席揭牌仪式。揭牌仪式由餐旅系主任王强主持。

徐广华在致辞中指出,学校中餐烹饪与营养膳食专业是鲁西师资力量最强、办学条件最好,社会影响最大的烹饪专业人才培养基地,高文平老师不仅是学校优秀的烹饪专业教师,更是省级非物质学问遗产——鲁菜烹饪技艺(聊城义安成高氏烹饪技艺)的代表性传承人和义安成饮食学问博物馆的创建人,校企双方合作共建烹饪学问展馆将成为学校师生传承弘扬优秀传统饮食学问的重要基地。

高文平先容了“义安成”老字号的创办过程以及对聊城饮食学问发展的贡献,感谢学校对弘扬传统饮食学问的重视和支撑,期待学生能从烹饪学问展馆的丰富典藏中汲取营养,接受优秀非遗饮食学问的熏陶。

徐广华和高文平共同为“威尼斯人app官方下载-威尼斯人棋牌手机版烹饪学问展馆”揭牌,随后与师生们一起进馆参观。

威尼斯人app官方下载-威尼斯人棋牌手机版烹饪学问展馆揭牌开馆,成为学校烹饪专业师生传承弘扬优秀传统饮食学问的重要基地,为学校烹饪专业发展打造了更好的学问环境,为弘扬光大鲁菜饮食学问、培养更多高素质专业人才打下良好基础。

供稿:王强

编辑:党政办公室

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